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Nous vous proposons des conseils sur les expériences à Prague, des curiosités du monde des bains de bière et un guide de la culture brassicole tchèque. Lisez, inspirez-vous et venez le vivre par vous-même.

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Histoire des bains de bière

Le spa en tant que tel a été exploité il y a 4 000 ans en Inde. Les anciens Chinois et Égyptiens connaissaient également les effets bénéfiques du spa sur le corps humain. L'histoire de la production de bière remonte au 7e millénaire avant J.-C., lorsque la bière a été découverte, probablement par erreur, par les anciens Sumériens. Ils ont égaré les céréales qu'ils cultivaient et le principe de la fermentation a été inventé.

Le lien entre la bière et les bains est officiellement connu depuis le Moyen-Âge, lorsque la connaissance des effets bénéfiques des bains de bière a été établie à partir des sources. Les effets préventifs des bains de bière et des bains à la bière avaient déjà été découverts à cette époque.

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Histoire de la production de bière
et du malt

L'histoire de la production de bière remonte au 7e millénaire avant J.-C., lorsque les anciens Sumériens ont découvert la bière, un peu par hasard. C'est la méthode de fabrication de la bière qui est à l'origine du mauvais stockage des céréales qu'ils cultivaient. Les céréales étaient stockées dans des récipients en terre cuite dans lesquels on versait de l'eau, ce qui a permis de découvrir le principe de la fermentation.

Le processus de production n'a pas changé depuis des siècles : tout commence par la mouture du malt et le brassage de la bière qui s'ensuit. Le moût est ensuite refroidi et la levure produite est utilisée, suivie de la fermentation principale. Ce produit semi-fini est placé dans des cuves à bière où la bière repose et mûrit. Une fois que la bière a reposé et mûri, elle est soumise à la filtration sur silex et à la filtration microbiologique. C'est ici que tous les amateurs de bière se réjouissent, car après ces procédures, la bière est mise en bouteille et expédiée.

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